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Detalles del Plato
Asado Negro (Presentación de 1/2 Kilo)
Preparación de tiempo prolongado con ciencia logrando un resultado tierno y jugoso para luego cortar rebanada, acompañado de una salsa negra con sabor dulzón que se obtiene del papelón y vino tinto durante su coccion en lo que nuestro chef le da su toque personal a esta receta que representa uno de los platos tradicionales de la comida venezolana. Rinde 4 raciones.

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